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怎样辨别铁木菜板的真假

点击次数:   更新时间:2018-04-12 16:59:04     来源:ylxmaz.com关闭分    享:
       铁木又名宪木蚬木,由于生长缓慢,细胞组织致密,且吸收了山地的许多含钙矿物,所以木质坚硬如铁,入水即沉,极耐腐。用它制作的菜板具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点。保养得当可用二、三十年。现在市场多出现假冒铁木,那如何辨别真假呢?
       1、正宗的铁木木质细腻,纤维紧密,侧边可以打磨的很平整光滑,而假的铁木纤维粗大,可以看到明显的纤维,湿水后可看见白色的纤维管。
      2、这里看一下方板的区分,主要还是看面板上的纤维和,侧面的木质是否细腻。
      3、看相对密度。“铁木”砧板木质比重大,沉于水,普通木则否。
      4、看 硬度。用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则显。
      5、假货与真货的差别:
      (1)纤维粗大,这个会导致木头不够紧密,容易掉木屑,而很重要的是容易开裂,这个直接影响了砧板的使用寿命!
      (2)分色,虽然是天然的分色但依然会影响砧板使其容易开裂,同时不美观看起来像拼接的。
      铁木砧板在初期使用中需要注意避免长时间的阳光照射和长时间的干燥,如果出现裂纹可以将砧板放入盐水中浸泡一到两天。而且看油脂是否充足,所以用的越久的砧板越不容易开裂。好的菜板一定要好好挑选,自己保养才健康。

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