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柳木菜板的辨别

点击次数:   更新时间:2018-04-18 10:26:04     来源:ylxmaz.com关闭分    享:
      柳木木质结构细密,质软,刨光后光滑,易燃,防腐能力稍差。白木质宽度随生长条件而转变,颜色为淡米褐色。其心材颜色刚相反,为淡红棕色至棕灰色。柳木具有精细均匀的纹理,虽然通常为直纹,有时会有斜交木纹,或者呈现圆形纹。人们常用柳木来制作家具。
      首先看树皮,和别的树种差别很大,轮廓大的是赤红柳,也是较好的。树心小,锯开后味甜,不起屑,不掉渣,很适合做切肉墩,山东人尤其爱好,家家厨房用具。
      其次,柳木也有很多种,海柳是生长在海洋深处的古老植物,质地硬,价格昂贵。金丝柳,赤柳这两种则是海柳的山寨品,除了做一些名贵家具之外也会做成菜板放到市面上销售,区分这两种柳树的方法就是鉴别上面的花纹,这两种“海柳”一般是没有花纹的,真柳树的纹理应该是直的有些是斜的。
      菜墩在使用时,不应专用一端,要四周旋转使用,保持菜墩磨损均衡,避免常用一面出现凸凹不平,一旦出现不平时,可用铁刨刨掉或用刀、斧砍平。菜墩用完后,要刮洗干净,竖起,用洁布罩好,放通风处,以备再用。还要注意新菜墩使用前需用盐卤浸泡数日,使菜墩保持湿润不燥、不裂、结实耐用。

 

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