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柳木菜板错误的清洗方法

点击次数:   更新时间:2017-12-11 15:35:12     来源:ylxmaz.com关闭分    享:
  菜板是家家户户必用的生活用品,如今菜板的材质也有很多种,其中柳木菜板是常用的一种。菜板使用除了选择一个好的菜板外,对它的清洗保养也是很重要的,这是很多人都容易忽视的。因此不仅要懂得如何清洗,还要了解一些错误的清洗方法。
  1、切完或剁完肉类用菜刀刮一下,这样根本就是多此一举,没有任何清洁消毒作用。细菌是肉眼看不到的,刮一下,只是将表面的砸东西带走一部分。
  2、用完砧板用抹布擦一下,很多人可能已经给菜板消过毒了,又用抹布擦拭菜板,结果又给菜板抹上细菌。抹布上的细菌不比菜板上的少,擦拭过菜板的抹布再去擦拭其他东西,就把细菌借助抹布扩散到其他东西上了。
  3、用热水烫一下,这是常见的消毒方法,因为这个消毒方法并不彻底,没有起到灭菌的作用。相反由于热水的温度是在菜板的表面,没有达到内部,内部的温度只是升高而已,这样反而给内部细菌的繁殖提供了有利的条件。
  以上这些错误不知道大家有没有犯过呢?如果有文章中上述情况的出现一定要记得及时改正。另外需要注意的是,除了要正确清洗柳木菜板外,还要把生食和熟食的菜板分开用,这样才能保证食物之间不会交叉污染。
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