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皂角菜板使用之前的处理

点击次数:   更新时间:2018-09-26 17:38:09     来源:黑龙江36选7www.ylxmaz.com关闭分    享:

       皂角树做皂角菜板,是历史悠久的中国传统,现已资源匮乏,树种很少,一料难求,因其刀切无木屑,有消毒功效,防寄生虫,蝇虫不叮。而且这种木料对身体没有影响,皂角树耐干旱,耐苦暑,耐寒冷,根系发达,树龄长(500年),树高而冠大,它的木材坚实,耐腐耐磨,黄褐色或杂有红色条纹,用皂角树做的菜板表面光滑,而密实度很强。那它在使用之前应该怎样处理呢?

                                             柳木菜墩
      1、先用开水烫,把那层蜡洗掉,这蜡是防止木头干裂的。
      2、洗掉之后,一定要用浓盐水浸泡一天,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂。
      3、泡完出来,烧热一锅油,等凉到70度左右了,涂抹菜板表面,静置一会儿,再涂,多涂几次。等油吸得差不多了,用纸把油抹干,菜板就可以用了。
黑龙江36选7       小编:yellow

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